Assista a esta entrevista, dividida em 3 vídeos, onde Fernando Carvalho apresenta todas as bases do que considera uma vilania, quando compramos 'um veneno travestido de alimento', para nossos filhos e todas as pessoas que amamos, entre elas, nós mesmos...
Parte 1 - 10 minutos
Parte 2 - 10 minutos
Parte 3 - 10 minutos
(*) Fernando Carvalho, um dos milhares de diabéticos, vítima da indústria do "tudo leva açúcar". Ele é autor do livro Açúcar, o perigo Doce - editora Alaúde. Tudo porque ele é um historiador, pesquisador, estudioso incansável, que tem a coragem, assim como William Dufty teve (autor do fantástico e bombástico "Sugar Blues") para seguir dando GRITOS DE ALERTA.
Vídeos: Açúcar, o perigo Doce
Fernando Carvalho *
