Alejandra Úrsula
Uma bebida ideal para tomar à noite, no lugar de uma refeição noturna, ou quando desejamos fazer um detox intermitente.
Mas em época de festas e orgias alimentares, será ideal praticá-la por uns dias seguidos...
O inhame é descascado e fica por 10 minutos de molho em água filtrada, desamidando.
Depois é branqueado: cozido em água quente por 30 segundos,
e lavado sobre uma peneira com água fria e corrente por 30 segundos.
O ideal é que a ameixa fique por 8 horas de molho na água de coco verde
Esta receita serve 4 porções!
Perfil no Instagram da Alejandra: @ale_manjari
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* Conceição Trucom (Instagram: @conceicaotrucom) é química, pesquisadora, palestrante e escritora sobre temas voltados para alimentação natural, bem-estar e qualidade de vida. Possui 10 livros publicados, entre eles O Poder de Cura do Limão (Editora Planeta), com meio milhão de cópias vendidas, Mente e Cérebro Poderosos (Pensamento-Cultrix) e Alimentação Desintoxicante (Editora Planeta).
Reprodução permitida desde que mantida a integridade das informações e citadas a autora e a fonte: www.docelimao.com.br
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