A história macabra do açúcar
William Dufty *
É tentador averiguar a função exercida pelo açúcar no declínio do Império Árabe.
Após a ascensão do Islã, o açúcar veio a se tornar uma potente arma política. Os homens seriam capazes de vender suas próprias almas para tê-lo. O mesmo destino que destruiu os conquistadores árabes viria agora a atormentar seus adversários cristãos. Em sua marcha para arrancar os lugares santos das mãos do Sultão, os cruzados logo desenvolveram um gostinho todo especial pelo condimento dos sarracenos. Alguns desejavam simplesmente se lançar nas terras dos infiéis para receber suas doses de suco fermentado de cana e doces. Em breve os governantes europeus viriam a descobrir que seus embaixadores na corte do Egito estavam se corrompendo pelo hábito de comer açúcar, e sendo subornados com custosas especiarias e açúcar. Alguns tiveram que ser retirados.
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Conceição Trucom24 de fevereiro de 2009 
AÇÚCAR: gostoso veneno ou doce ilusão?
Por Viviane Pereira *
Considerado por alguns uma droga tão viciante quanto a heroína, o açúcar esconde por trás de seu doce paladar uma verdadeira ilusão para a saúde. Veja aqui a opinião de médicos e especialistas sobre esse desejado alimento, responsável por uma série de doenças.
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Açúcar x Mulheres
Fernando Ferdo *
O açúcar é um produto químico travestido de alimento.
As mulheres em geral gostam muito dele, mas a recíproca não é verdadeira. Ele está associado a uma série de 'resultados' que infernizam suas vidas: celulite, tensão pré-menstrual (TPM), enxaqueca, estresse, rugas.
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Açúcar x Saúde – parte 1: você sabe o que é sacarose?
Conceição Trucom *
Falando, escrevendo, dando dicas e receitas da Alimentação Desintoxicante ou sobre O poder de cura do Limão, sempre surgem pessoas perguntando: posso colocar açúcar no meu suco desintoxicante? Posso tomar o limão com açúcar? Posso usar mel? Posso usar adoçantes?
Leia MaisConceição Trucom24 de fevereiro de 2009