Por Conceição Trucom *

As VídeoDicas nasceram bem com este propósito: ensinar como se compra alimentos mesmo diante de uma dificuldade de encontrar produtos de cultura orgânica.

E mais, mesmo sendo de cultura orgânica, precisamos saber como é um alimento maduro e pronto para os preparos da alimentação crua e viva.

Comecemos pelo tomate nosso de cada dia!

Sempre afirmo que comer um morango não orgânico é muito menos grave que comer um tomate de cultura convencional, ou seja, um dos campeões no quesito quantidade de agrotóxicos...

O morango é bem sazonal e comemos ocasionalmente, mesmo quando na safra.

Já o tomate é um alimento POPULAR e do cotidiano, do dia-a-dia, consumimos todo santo dia o ano todo: seja numa salada, molho, pizza ou tempero. E tudo que consumimos com frequência precisa de maior atenção quanto a sua qualidade certo? 

Tanto com os tomates como com as maçãs temos um problema semelhante: muitas pulverizações nas últimas semanas antes da colheita.

E mais, as pessoas pensam que tirando a casca, deixando de molho em carvão irão zerar estes venenos... Lêdo engano! Porque eles são sistêmicos e penetram nas células de todas as partes da planta e não há como isolá-los.

Então, vamos saber agora como comprar tomates e maçãs de cultura convencional, quando não for possível a compra ou a oferta dos de cultura orgânica?