Os bolos fluffy e vivos de maçã... A receita? Só vendo... O sabor + orgasmo papilar e cerebral? Só comendo, hehe! A cobertura? Manteiga crua de coco da Bioporã: breve a Lívia de Paula estará divulgando. As petecas amarelas da decoração? São fisalis colhidas na horta do Patrimônio: luxo só!!!

Um close no bolo fluffy e vivo de maçã!!!

No dia do Fogo nosso almoço foi Vatapá do Matutu + Farofa de Couve com farinha de mandioca orgânica e crua colhida NO DIA (luxo gente) + banana orgânica picada pela equipe do Miguel Ferrari + pimenta calabresa (suave). A turma aprendeu o que é, e como AMORNAR... Não sobrou fiapo para contar história, hehe!

O Vatapá do Matutu teve camarão=amendoim germinado, leite de coco germinado, abóbora japonesa, abobrinha, chuchu, pimentão cambuci, pimentinha e dendê suaves: ARRAZOU!

Ensinando a técnica da AMORNAGEM, pela primeira vez num fogão à lenha. Sabe que deu certo? É só monitorar o tanto de lenha e ir tirando e colocando a panela de pedra conforme a necessidade. 

A farofa de couve com farinha de mandioca crua (colhida e preparada no dia) + banana orgânica picada em cubinhos + pimenta calabresa suave! Manjar dos deuses!!!

A farofa de couve que não leva 1 gota sequer de óleo. Todos aprenderam a cruzinhar com ZERO de óleos isolados. O planeta agradece: e muito! Mas nossa saúde TAMÉM né?

A montagem do bolo fluffy e vivo de maçã, antes de ir para a desidratação: no sol ou forno desligado. Aqui o kit panificação é fundamental.