Pérolas de Sal 7 - Sal de VACA

Conceição Trucom *

A todo momento uso os sinais da vida para me ajudarem nas decisões. Um recurso que uso muito, é buscar na semântica da palavra ou da expressão, o que ela está me dizendo. Um bom exemplo, na área dos 'alimentos' é a 'ração humana', que causou uma explosão de consumo no começo deste século, agora já fora de moda, mas que me induz a pensar o que?

O que te faz pensar ao escutar esta informação: sal de vaca?
Pensa bem...


Embora o sal rosa seja bem adequado para este destino alimentar (agropecuária),
lá na França ele é oferecido assim aos animais.


Assista agora: Pérolas de Sal 1 - Sal fresco X Sal de rocha

Pérolas de Sal 2 - Sustentabilidade

Pérolas de Sal 3 - Lixiviação

Pérolas de Sal 4 e 5 - Ensaios analíticos + Resíduos Insolúveis (somente para Assinantes)

Pérolas de Sal 6 - Sal grosso x sal moído

O Sal e as Glândulas Adrenais

Sal e a Glândula Tireoide

Importante a leitura na íntegra do livro SAL DA VIDA e/ou participar do 
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- Sal refinado = no Brasil é um sal marinho que foi lavado, aditivado com antiumectantes e branqueadores óticos, além de iodato de potássio. Finalmente é moído e vendido como 'sal de cozinha', 'sal de mesa' ou mesmo 'sal marinho'.

- Sal integral = no Brasil ainda pouco difundido e disponível, sendo o Doce Limão (divulgador) e a CimSal + algumas pequenas salinas (da Costa do Sal e do Rio de Janeiro) quem o produz. Trata-se de um sal artesanal, não lavado, não moído (grosso), nem aditivado, que preserva toda a sua riqueza de sais e minerais contidos no mar que lhe deu origem. 

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* Conceição Trucom
 é química, cientista, palestrante e escritora sobre temas voltados para alimentação natural, bem-estar e qualidade de vida.

Reprodução permitida desde que mantida a integridade das informações e citadas a autora e a fonte: www.docelimao.com.br

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