Os vários tipos de sucos terapêuticos

As receitas abaixo são alguns dos clássicos no mundo da Alimentação Viva e dos sucos terapêuticos. Eles dão uma pequena ideia do que você encontra em nosso curso online "Sucos Vivos & Terapêuticos", que contém dezenas de receitas e indicações terapêuticas, além de muito aprofundamento e dicas de profissionais. Vamos lá?


 

Pioneiro da culinária viva e proposta detox curativo. Desjejum para reverter problemas de saúde e ativar o sistema imunológico.
Leva: folhas verdes, vegetais e gramas de grãos brotados.
Não leva: frutas.
Não agrada a todos: sabor bem amargo - isento de frutas.

Alternativo: Suco de grama do trigo - variação do suco verde disseminado para todo o mundo pela dra. Ann Wigmore.
Desjejum para reverter problemas de saúde e ativar o sistema imunológico.
Leva: folhas verdes, vegetais e trigo grama.
Não agrada a todos: sabor bem amargo - isento de frutas.

 

Variação doce do suco verde criado pela Ana Branco do Biochip (PUC/RJ).
Leva: folhas verdes, vegetais, maçã para adoçar, raízes e sementes germinadas. Versão doce limão leva limão e a maçã pode ser substituída por outras frutas ácidas como abacaxi, manga e uva.
Versão Biochip não leva: limão, outras frutas que não seja maçã.
Agrada a todos pela doçura da fruta, por ser coado e bem líquido.

 

Variação selvagem do suco verde criado pela Maria Luiza Branco do Terrapia (Fiocruz/RJ).
Leva: folhas verdes especialmente selvagens (as panc), vegetais, maçã para adoçar, raízes e sementes germinadas. Versão doce limão leva limão e a maçã pode ser substituída por outras frutas ácidas como abacaxi, manga e uva.
Versão Terrapia não leva: mel, limão, outras frutas que não seja maçã.
Agrada a todos pela doçura da fruta, por ser coado e bem líquido.

 

Smoothie ou vitamina verde e cremosa - disseminado pela Victoria Boutenko.
Mais que um suco, pode ser consumido como alimento e até primeira refeição do dia. Integral porque não precisa ser coado.
Leva: folhas verdes, frutas cremosas, ocasionalmente sementes oleaginosas germinadas e brotos. Bem vindo o limão.
Não leva: amido (raízes e cereais mesmo germinados).
Agrada a todos e pode ser guardado na geladeira (fermentado) por até 48 horas.

 

Vitamina da lua - versão do smoothie onde a cremosidade é natural pela presença da linhaça germinada. Criada pela Conceição Trucom (Doce Limão)
Leva: linhaça germinada, frutas cremosas ou não porém bem doces, limão, ervas aromáticas.
Não leva: amido (raízes e cereais mesmo germinados)
Agrada a todos e pode ser guardado na geladeira (fermentado) por até 48 horas.


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* Conceição Trucom
 é química, cientista, palestrante e escritora sobre temas voltados para alimentação natural, bem-estar e qualidade de vida.

Reprodução permitida desde que mantida a integridade das informações e citadas a autora e a fonte: www.docelimao.com.br

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