Por que o jejum turbina seu cérebro

Mark Mattson *Publicado em 18.03.2014
Legenda em português por Fernando Trucco - especialmente para o Doce Limão Professional Translations

Crescem as pesquisas com humanos que confirmam: a restrição calórica é a dieta que nos permite aumentar a longevidade com juventude e saúde.

Vamos saber mais?

Referência livro citado: "A Cura do Jejum" (The Fasting Cure) - Autor: Upton Siclair

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Comer pouco e longevidade

(*) Mark P. Mattson é chefe do Laboratório de Neurociências do Instituto Nacional sobre Envelhecimento (National Institute on Aging). Ele também é professor de neurociência na Universidade Johns Hopkins (EUA). 

Mattson é um dos principais pesquisadores na área dos mecanismos celulares e moleculares subjacentes às doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer, a doença de Parkinson e a esclerose lateral amiotrófica.

(**) Tradução: Fernando Trucco especialmente para o Doce Limão Professional Translations. Reprodução permitida desde que indicada a fonte e o tradutor.


 

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* Conceição Trucom
 é química, cientista, palestrante e escritora sobre temas voltados para alimentação natural, bem-estar e qualidade de vida.

Reprodução permitida desde que mantida a integridade das informações e citadas a autora e a fonte: www.docelimao.com.br

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