Conceição Trucom*

A tradicional FLIP – Festa Literária Internacional de Paraty – que este ano chega a sua 17ª edição, abrigará a Casa PANC Para TI, um espaço totalmente dedicado a alimentação saudável com sustentabilidade, idealizada e realizada pela escritora Conceição Trucom em parceria com a EcoChef LeilaD. 

Inédito na FLIP, a Casa PANC Para Ti (PANC - Plantas Alimentícias Não Convencionais) tem como foco a alimentação saudável com sustentabilidade. Ela estará aberta todos os dias da FLIP, das 10h às 22h, com uma programação intensa de palestras, rodas de conversa com convidados ilustres, venda de livros e oito oficinas com preparo de receitas diversas, abertas ao público do evento.

Oficinas inéditas na Flip 2019

Dia

Horário

Tema

Palestrantes

10.07 - QUARTA

15 às 16 

Queijos Veganos

Conceição Trucom - LeilaD

 

11.07 - QUINTA

10:30 às 11:30

Pomada Cicatrizante e Dores Articulares

Paula Santos Ribeiro - Danielle Sanfins

15 às 16

Arte com reciclados

Germana Arthuso - Maluh Barciotte e Carlos de Andrade 

12.07 - SEXTA

17 às 18

Confeitaria sem açúcar, glúten
ou lactose: vamos saber ler as embalagens

Conceição Trucom - Maluh Barciotte

13.07 - SÁBADO

10:30 às 11:30

Brotos e Germinados

Conceição Trucom - Maria Valéria de Souza

17 às 18

Garrafadas e Xaropes

Bia Antony - Maria Valéria de Souza

14.07 - DOMINGO

10:30 às 11:30

Fermentados de vegetais e frutas

Conceição Trucom - Danielle Sanfins - Mariella Uzêda

13 às 14

Tinturas e Tônicos para Digestão

Paula Santos Ribeiro - Maria Valéria de Souza

Paula dos Santos Ribeiro - Nutricionista, fitoterapeuta funcional, agricultora agroflorestal Projeto Terra Ágape

Maluh Barciotte - Bióloga, Mestre em Biologia, Doutora em Saúde Pública e Ambiental 

Maria Valéria de Souza - Terapêuta ayurvédica e vibracional. Especialista em Fitoenergética

Bia Antony - Articuladora de processos, criou a MUDA: resgatar a identidade brasileira por meio da alimentação e valorização dos saberes tradicionais

Carlos Fernando Salgueirosa de Andrade - Graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual de Campinas- UNICAMP (1976), mestrado e doutorado em Ecologia pela UNICAMP (1981, 1989) e Pós-Doutorado na Cornell University (Boyce Thompson Institute, EUA) 

Germana Arthuso - Artesã local que produz peças em cerâmica e bijoux com reciclados

Danielle Sanfins - Agrônoma, pesquisadora das plantas espontâneas alimentícias. Dedicada no reconhecimento e valorização dessas plantas na culinária do dia a dia. Sabor Colorido Paraty

Praça de Alimentação

A Casa PANC Para TI terá uma Praça de Alimentação 100% vegetariana, gerenciada pela EcoChef LeilaD (famosa pelos Festivais de Gastronomia Vegetariana da Terra ao Prato) com várias opções deliciosas e saudáveis de Refeição Matinal, Lanches e Refeições: TUDO PANC! 

Produtos e Artes especiais com PANC

Cerveja Artesanal com Pacová (cardamomo brasileiro), Kombuchas com PANC, três Artesãs locais (Regina Bordado - Germana Cerâmica - Josiane Mandalas), Manteigas Bioporã e Chocolates AMMA, Nachos YUCA, Produtos com Baru (Barukas), azeitonas e azeites da VIKAZ, além de produtos artesanais como geleias, palmitos e patês. 

Confira AQUI a programação completa da Casa Panc PARA TI 
com as Rodas de Conversa - Oficinas e FLIPZINHA 

Patrocinadores

 

Conceição Trucom

Bacharel em Química pela UFRJ, atuou por 24 anos na área científica, em projetos nas áreas de química orgânica, inorgânica e bioquímica. Empresária por 13 anos, atuou como Diretora de P&D da Bentonita Vulgel Ltda e da Chemetch Consultoria Ltda. Estudiosa por natureza, em 1995 iniciou uma busca determinada por ensinamentos e práticas que trouxessem mais consciência e qualidade de vida. Nesse processo, especializou-se nas seguintes áreas: alimentação e medicina ayurvédica, medicina tradicional chinesa, macrobiótica, vegetarianismo e veganismo, alimentação viva e crudívora, fitoterapia, aromaterapia, meditação e estudos da mente. 

Ministra palestras, cursos, workshops e participa de eventos e programas relacionados à saúde e alimentação saudável em todo o Brasil, sempre desenvolvendo trabalhos que tem como foco a alimentação consciente, desintoxicante e vegetariana, previlegiando os alimentos de curta distância (locavorismo), instrumentos básicos para garantir saúde, produtividade, qualidade de todos: seres vivos, meio ambiente e planeta e criadora do Portal Doce Limão. Insta: conceicaotrucom

EcoChef LeilaD

É chef de cozinha viva e orgânica, educadora alimentar, ativista alimentar, desenvolve sua própria pesquisa alimentar dentro da gastronomia evolutiva, conceito que vem desenvolvendo em sua pesquisa na arte culinária, e traz seu trabalho todas suas experiências de viver em outros países como: Japão, França, Alemanha e EUA, onde viveu, em 2003, em NY por quatro anos e iniciou seus estudos com a comida viva. É idealizadora do Festival de Gastronomia Orgânica – Da Terra ao Prato, já na décima edição. www.festgastronomiaorganica.com.br |leiladgastronomia 

Serviço

Casa PANC PARA TI na Flip 2019 - Largo do Rosário, 344 Centro Histórico - Paraty/RJ

De 10 a 14 de julho

Homenageado: Euclides da Cunha – jornalista, historiador e escritor, autor, dentre outros de Os Sertões e Amazônia.

https://www.flip.org.br/

Mais informações sobre a Casa PANC Para Ti, solicitações de entrevistas e de imagens, poderão ser obtidas pelos canais abaixo.

JM - Assessoria de Imprensa & Comunicação
José Maria Filho: O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo. - Cel. e WhatZap :(11) 99804.1112
Márcia Britto: O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo. - Cel. e WhatZap:(11) 9.9963.7025


 

Lojas Doce Limão

Os livros da Conceição Trucom e os produtos do Doce Limão podem ser encontrados em nossas lojas parceiras. Clique e adquira já.

 


* Conceição Trucom
 é química, pesquisadora, palestrante e escritora sobre temas voltados para alimentação natural, bem-estar e qualidade de vida. Possui 10 livros publicados, entre eles O Poder de Cura do Limão (Editora Alaúde), com meio milhão de cópias vendidas, Mente e Cérebro Poderosos (Pensamento-Cultrix) e Alimentação Desintoxicante (Editora Alaúde).

Reprodução permitida desde que mantida a integridade das informações e citadas a autora e a fonte: www.docelimao.com.br