Com o lançamento do nosso novo curso online, O Poder de Cura do Abacate, o tema do boletim do mês não poderia ser outro!
Confira nos artigos abaixo muitas informações valiosas sobre essa fruta tão nutritiva e terapêutica, e no entanto tão pouco conhecida e consumida por nós, brasileiros.
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A maioria das frutas são ricas em hidratos de carbono, a famosa frutose. Mas o abacate é uma fruta diferenciada: pouco doce e rico em gorduras boas. Ele contém, especialmente, ácidos graxos monoinsaturados (ômega-9), tais como o azeite de olivas. Antigo na alimentação e saúde humana, já era muito apreciado pelos mesopotâmios há 8.000 anos!
Pesquisadores da área da saúde e nutrição informam que indivíduos submetidos a uma dieta de gordura moderada e consumindo um abacate todos os dias, mostraram menor nível de colesterol ruim do que aqueles com uma dieta semelhante, sem o consumo de abacate ou do que aqueles com uma dieta de baixo teor de gordura.
O curioso é que o abacate, apesar de rico em gorduras, por ser de origem vegetal, é isento de colesterol. Vamos saber mais e desvendar este mistério?
Abacate é um SUPER ALIMENTO... Você precisa conhecê-lo mais. Sua safra que vai de março até junho, mas é possível encontrá-lo praticamente o ano inteiro. A fruta tem a polpa rica em gordura monoinsaturada, uma fonte alternativa de energia para o cérebro... Ainda mais quando preparado com cacau e/ou um tequinho (1 mão/cada xícara de fruta picada) de semente germinada... O limão vai atuar como mineralizante e adstringente, reduzindo a flatulência. E para adoçar: 1 mãozinha de fruta seca previamente hidratada num suco de laranja ou limão...
