Sopa cremosa de legumes com abacate

Conceição Trucom *

Vai chegando o outono-inverno e super apetece aquela sopinha cremosa e quentinha, logo que chegamos em casa ou depois do banho e pijama. Agora vai ser fácil, com o nosso grande aliado da alimentação saudável e cremosão abacate.

Prepare uma sopa de sua preferência. Pode ser de abóbora, mandioquinha, cará, inhame, lentilha... Antes de servir, a sopa já quentinha na panela, acrescente a polpa de abacate bem amassadinha com um garfo ou passada numa peneira.



Ou mesmo bata tudinho no liquidificador...
Integre bem e sirva as porções.
A sopa ficara mais cremosa, consistente e deliciosa.
E, Decore com um fio de azeite de abacate ou cubinhos de abacate.
Confira, no vídeo abaixo, a receita da Masala PANC:

Proporção: 1 parte de pimenta rosa + 1 parte de açafrão seco +
1/2 parte de pimenta do reino preta + 1 parte de sal integral


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* Conceição Trucom
 é química, pesquisadora, palestrante e escritora sobre temas voltados para alimentação natural, bem-estar e qualidade de vida. Possui 10 livros publicados, entre eles O Poder de Cura do Limão (Editora Alaúde), com meio milhão de cópias vendidas, Mente e Cérebro Poderosos (Pensamento-Cultrix) e Alimentação Desintoxicante (Editora Alaúde).

Reprodução permitida desde que mantida a integridade das informações e citadas a autora e a fonte: www.docelimao.com.br

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