Cookie de Sarraceno - Cruzinha Prática Doce Limão

Conceição Trucom *

Para quem ainda não sabe, o Sarraceno (trigo sarraceno, trigo mourisco ou trigo mouro) é o que mais guarda semelhanças com as propriedades funcionais da quinoa. Portanto, enquanto não temos plantios de quinoa adaptada às condições de clima e solos brasileiros, é do sarraceno que precisamos fazer bom uso.

Embora esta página esteja dedicada aos amados e fiéis estudiosos Assinantes Doce Limão, deixo aqui por tempo limitado, esta degustação de formas de preparo e consumo deste super-alimento...


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Por Conceição Trucom

MAIO - Câncer, B12 e veganismo - Boletim Doce Limão


BOLETIM DOCE LIMÃO
MAIO 2018

Boletim

CÂNCER, B12 E VEGANISMO
 
Olá, {subtag:name|part:first|ucfirst}!

Ter amigos especiais é muito bom, porque tiramos nossas dúvidas e o Doce Limão aproveita para compartilhar com todos, e assim aumentar nossas segurança alimentar. Confira estas pérolas de sabedoria com Marcelo Pê, Déborah Sá e Carla Berto.
 

Um depoimento sobre o câncer - Carla Berto

Conceição Trucom* entrevista Carla Berto da Rede Aquarius**

É sempre um colar de pérolas conversar com a Carla, uma irmã querida de Porto Alegre. 


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O MITO da Vitamina B12

Conceição Trucom* entrevista Déborah Sá** da Cozinha Ecológica - Natal/RN

A Déborah é nutricionista funcional e nos esclareceu um pouco mais sobre as dúvidas que todo vegetariano e vegano têm sobre a deficiência da vitamina B12.


Leia Mais

 

O veganismo e as dificuldades do consumidor e produtores

Conceição Trucom* entrevista Marcelo Pê da Cozinha Ecológica** em Natal/RN

No final de 2017 estive em Natal realizando Oficinas e palestras na Cozinha Ecológica da Déborah Sá e Marcelo Pê. Aproveitei para entrevistar os 2, com um verdadeiro propósito de coletar as pérolas que tiveram tempo de soltar. Foi tudo muito corrido, mas deu tempo!


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