Sal de Mossoró - Costa do SAL/RN

Conceição Trucom *

Quem já me conhece sabe que sou química e cientista que me dedico a escrever sobre alimentação natural e qualidade de vida. Esta é minha profissão, sou escritora com mais de 7 livros publicados no Brasil (3 edições internacionais) e palestrante. Meu ofício é vender meus livros e cursos...

Jamais pensei em vender sal... Isso acabou acontecendo pela dificuldade das pessoas em conseguir comprar o sal isento de iodo ou se prevenir dos absurdos dos sais refinados e aditivados com muito mais coisas que o iodo.

Mossoró é um município brasileiro do Rio Grande do Norte, estado da Região Nordeste do país. Localizada entre duas capitais, Natal e Fortaleza, às quais está ligada pela BR-304, Mossoró é uma das principais cidades do interior nordestino. Apesar de Mossoró estar localizada a 40 km da costa litorânea, onde encontram-se as várias empresas produtoras de sal, podemos considerar MOSSORÓ como o CORAÇÃO da Costa do SAL que vai desde Areia Branca até São Miguel do Gostoso e Touros. O município é portanto o maior produtor de sal marinho do estado, que representa 90% de toda a produção nacional.


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Por Conceição Trucom

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