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 Jornalista Marilia Scalzo
Entrevistada Conceição Trucom
1. Qual a diferença entre o que hoje chamam de sucos funcionais e os sucos de frutas misturadas?
Os sucos desintoxicantes estão pensados de tal forma que facilitem a desintoxicação, mas também haja nutrição e fácil digestão. Portanto rápida assimilação, vitalização e auto-cura.
Já os sucos de frutas misturadas, em geral, podem ser receitas bem loucas, com muitos componentes, que às vezes nem se combinam, causando muitas vezes gases, distúrbios digestivos e resultados contrários à boa nutrição e bem estar.
2. Esses sucos podem substituir refeições?
Refeições principais NÃO. Substituem lanches e são adequados para sustentar a saciedade (evitar compulsões), aumentar (ou gerar) a vitalidade e, principalmente estimular a desintoxicação. E, entenda que a boa digestão faz parte esencial da desintoxicação.
A toma deve ser DIÁRIA. Em geral, podem ser consumidos em pequenas doses, 100-200 ml/toma, em horários especiais - o primeiro em jejum ou matinal - para ajudar (dar cumplicidade) em todos os processos de limpeza, nutrição e resgate do bom equilíbrio orgânico e celular.
3. Quais são as melhores indicações para usar os sucos?
O primeiro suco deve ser tomado pela manhã em jejum. Essa é a única regra básica. Um ritual de 'banho interno diário'. Os demais (se houverem) seriam em intervalos matinais e vespertinos. Um texto para leitura e aprofundamento seria: Alimentação Desintoxicante x Doenças
4. Poderia indicar uma receita especial?
São duas as receitas básicas: o Sucos de Luz do Sol e a Vitamina da Lua.
Ambos se complementam e podem apresentar diferentes sabores ao usarmos as frutas e alimentos da estação. O bárbaro destas receitas é que favorecem o resgate da auto-cura. Ou seja, o organismo encontra neste bom hábito de banhos internos diários, a oportunidade de restabelecer o funcionamento equilibrado, harmônico, holístico, do seu corpo físico e do estado psico-emocional.
5. O que você tem a comentar sobre alimentos que fazem bem ao cérebro?
Sobre este conjunto de respostas, gostaria que você mencionasse o meu mais recente livro, lançado em agosto na Bienal de São Paulo/SP, pela editora Pensamento-Cultrix: Mente & Cérebro Poderosos.
Sobre os alimentos especialmente indicados para combater perda de memória e degeneração no cérebro indico a leitura deste texto do site: Lembre de alimentar seu cérebro
Sobre os alimentos que podem ajudar o cérebro a funcionar melhor, em termos de raciocínio, lucidez e poder pensante, recomendo valoriar o consumo diário (em todas as refeições e lanches) das Sê-Mentes germinadas, das frutas cruas e frescas da estação, das raízes cruas e frescas como cenoura, beterraba, inhame e bardana, além das folhas verde escuro, do Cacau in natura e orgânico.
6. Há algum alimento que devemos comer todos os dias com esse fim?
Os Sucos de Luz do Sol e a Vitamina da Lua. São bebidas rápidas e práticas de preparar e consumir. São especialmente alquímicos, mineralizantes, hidratantes, digestivos e vitalizantes.
Haja Luz!
Conceição Trucom é química, cientista, palestrante e escritora sobre temas voltados para a alimentação natural, bem-estar e qualidade de vida.
Reprodução permitida desde que mantida a integridade das informações, citada a autora e a fonte www.docelimao.com.br
Recomenda-se a leitura na íntegra dos livros Alimentação Desintoxicante (Editora Alaúde) e Mente e Cérebro Poderosos (Editora Pensamento-Cultrix), o que possibilitará a prática desta dos exercícios e filosofia de vida com consciência e responsabilidade.
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