Muitas pessoas sofrem de alergias alimentares, frequentemente sem sabê-lo.

A maior parte das alergias é resultado da intoxicação geral do organismo: quanto mais as funções de eliminação estiverem sobrecarregadas, mais ele vai reagir violentamente a substâncias do ambiente.

Os alimentos que mais frequentemente causam alergia são:

•    a carne

•    o leite e os lacticínios

•    os ovos

•    os alimentos que contêm farinha de trigo ou outro cereal rico em glúten

•    os alimentos que contêm açúcar refinado

•    os alimentos industrializados que contêm aditivos químicos

•    os alimentos que contêm cacau (chocolate)

•    o café, o chá, os refrigerantes

•    o álcool

Enquanto a resistência geral for mais forte do que a carga alérgica, nenhum sintoma aparece. Quando a resistência diminui ou a carga alérgica aumenta, os distúrbios aparecem.

Os sintomas mais frequentes de alergia alimentar são:

•    nariz tampado ou nariz que escorre

•    garganta irritada

•    brônquios irritados (tosse e asma)

•    dores durante a digestão

•    prisão de ventre ou diarréia

•    nervosismo e irritabilidade

•    cansaço (falta de energia) e dores de cabeça.

Todos esses sintomas desaparecem quando deixamos de consumir alimentos que provocam alergia ou quando a resistência geral aumenta. A pessoa alérgica a um único alimento pode descobri-lo facilmente: os sintomas desaparecem quando deixa de comer aquele alimento, mas reaparecem assim que ela começa a consumi-lo novamente.

Quando a alergia é múltipla, aumentamos a proporção de alimentos vivos para diminuir a quantidade de alimentos problemáticos e reforçar a resistência geral.

Usamos também meios de desintoxicação que ajudam a vencer as alergias mais rebeldes como os Sucos de Luz do Sol e os enemas.

Texto extraído do livro Você sabe se alimentar? - Dr. Soleil - Editora Taps