Sobre o espinafre, contém sim ácido oxálico e outros antinutricionais. O tomate também é rico em oxálico e ninguém condena o consumo diário do mesmo. Ele age, quando em excesso, desmineralizando ossos e dentes.

Mas, TODOS os vegetais têm algum antinutricional. O importante é a tal da moderação e uso da biodiversidade. Porque a natureza nos oferece os alimentos da estação? Justamente para não ficarmos consumindo somente um tipo de alimento.

Não recomendo o espinafre ou tomate diariamente, mas umas 2-3 vezes/semana. Algumas semanas nada pois a safra da couve e salsa está acontecendo. O tomate está em falta, e daí?

Ademais, se a alimentação desintoxicante está sendo praticada TODOS os excessos serão freqüente e intensamente excretados, certo?

Esta é a importância desta filosofia de vida: desintoxicar-se de TUDO diariamente. Porque existem fases onde precisamos/desejamos mais tomate ou espinafre, mas a desintoxicação diária administra super bem qualquer dinâmica do Ser.

Estes modismos são febris, quando coloca todo mundo no mesmo saco, pois tudo isto é possível quando existe uma prática diária DESINTOXICANTE. Quem não a pratica DANÇA 2 vezes, hehe!

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Com carinho,

Conceição Trucom