E na lista dos que alcalinizam, o limão e o tamarindo estão no topo, pelo elevadíssimo teor de ácido cítrico que contêm. E, alcalinizar pode ser entendido também como mineralizante, pois quando o limão e o tamarindo são ingeridos INTEGRADOS com outros alimentos ricos em sais minerais, eles agem como agentes de assimilação, de fixação dos sais minerais.
Este é o motivo pelo qual afirmo que o limão é sagrado: ele integra e os assimila em nosso organismo. É como se ele fixasse a luz de cada vegetal em nosso organismo.
E, só para ilustrar, no topo dos que acidificam, ou seja, desintegra ossos e demais estruturas: o açúcar e as proteínas de origem animal.
Lhe convido a ler todos os textos sobre o Limão para que entendas seu funcionamento e propósito no organismo humano, principalmente:
Limão - Agente alcalinizante e mineralizante
O ácido cítrico do limão - um agente bactericida
Os componentes ácidos do limão
E que você leia também todos os textos deste boletim: Novembro 2008 - Não podemos ser ácidos
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Reprodução permitida desde que mantida a integridade das informações e citadas a autora e a fonte: www.docelimao.com.br
* Conceição Trucom (Instagram: @conceicaotrucom) é química, pesquisadora, palestrante e escritora sobre temas voltados para alimentação natural, bem-estar e qualidade de vida. Possui 10 livros publicados, entre eles O Poder de Cura do Limão (Editora Planeta), com meio milhão de cópias vendidas, Mente e Cérebro Poderosos (Pensamento-Cultrix) e Alimentação Desintoxicante (Editora Planeta).
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